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Hambúrguer de Espadarte Oriental
Ingredientes
Hambúrguer de Espadarte Oriental
−
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EUR2.67
Para os Pickles
Pepino laminado
/g
400.0 g
0%
Algas hidratadas (wakame)
/g
200.0 g
0%
Vinagre de arroz
/ml
30.0 ml
0%
Açúcar Branco
/kg
15.0 g
0%
Sal fino
/g
5.0 g
0%
Sementes de sésamo
/g
3.0 g
0%
Para o Hamburger
Lombo de espadarte fresco
/kg
1250.0 g
0%
Sumo de lima
/l
100.0 ml
0%
sal
/g
15.0 g
0%
A Servir
Pão brioche
/un
10.0 un
0%
Hellmann’s Maionese
Original
/g
400.0 g
0%
/
Para os Pickles
-
Pepino laminado 400.0 g
-
Algas hidratadas (wakame) 200.0 g
-
Vinagre de arroz 30.0 ml
-
Açúcar Branco 15.0 g
-
Sal fino 5.0 g
-
Sementes de sésamo 3.0 g
Para o Hamburger
-
Lombo de espadarte fresco 1250.0 g
-
Sumo de lima 100.0 ml
-
sal 15.0 g
A Servir
-
Pão brioche 10.0 un
