Ingredientes
Wallenbergare à base de plantas com cogumelos "Duxelles"
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EUR5.47
Wallenbergare
The Vegetarian Butcher “Carne” Picada
/g
240.0 g
0%
sal
/g
0.0 g
0%
tempero dos cinco-perfumes-chineses
/kg
2.0 g
0%
cogumelos porcini em pó
/kg
2.0 g
0%
natas 31%
/kg
160.0 g
0%
pão ralado, qb
/
0.0 cu
0%
Molho De Cogumelos
Levedura seca activa, tostada
/
1.0 g
0%
natas 31%
/kg
600.0 g
0%
Knorr Profissional molho desidratado Cogumelos 1,08Kg
/ml
60.0 ml
0%
Açúcar Amarelo
/g
5.0 g
0%
sumo de meio limão
/
0.0 cu
0%
Óleo de rebentos de alho
de rebentos de alho
/kg
100.0 g
0%
puré de espinafres
/
50.0 g
0%
de óleo de colza ou qualquer óleo neutro
/ml
200.0 ml
0%
Cogumelos "Duxelles"
Cogumelos laminados
/kg
180.0 g
0%
Manteiga
/g
40.0 g
0%
chalotas, finamente cortadas
/pc
2.0 pc
0%
Vinho do Porto
/l
10.0 ml
0%
de Vinagre de Xerez
/ml
10.0 ml
0%
Knorr Profissional molho desidratado Cogumelos 1,08Kg
/g
10.0 g
0%
Nata
/ml
350.0 ml
0%
Folhas de tomilho fresco
/g
4.0 g
0%
Dentes de alho
/un
1.0 un
0%
Vinho branco
/l
40.0 l
0%
trufa finamente picada
/kg
4.0 g
0%
Aguardente
/ml
100.0 ml
0%
sal e pimenta preta, qb
/
0.0 cu
0%
Salada De Crudités
cenouras (violeta) fermentadas com 2 % sal 7 - 10 dias
/pc
4.0 pc
0%
pequenas cebolas vermelhas em conversa 1 - 2 dias
/pc
4.0 pc
0%
Sementes De Mostarda Em Salmoura
Vinagre Gallo de Vinho Branco
/g
100.0 g
0%
Açúcar
/kg
100.0 g
0%
Água
/g
100.0 g
0%
peça estrela anis
/
1.0 cu
0%
de especiarias moídas
/kg
1.0 g
0%
Pimenta preta
/g
1.0 g
0%
ramo de tomilho fresco
/
1.0 cu
0%
Brócolos Com Sementes De Mostarda
sementes de mostarda
/kg
30.0 g
0%
brócolos bringidos
/
8.0 cu
0%
Hellmann´s Maionese
/
100.0 g
0%
Flores comestíveis, ervas e agriões
/
0.0 cu
0%
/
Wallenbergare
-
sal
-
tempero dos cinco-perfumes-chineses 2.0 g
-
cogumelos porcini em pó 2.0 g
-
natas 31% 160.0 g
-
pão ralado, qb
Molho De Cogumelos
-
Levedura seca activa, tostada 1.0 g
-
natas 31% 600.0 g
-
Açúcar Amarelo 5.0 g
-
sumo de meio limão
Óleo de rebentos de alho
-
de rebentos de alho 100.0 g
-
puré de espinafres 50.0 g
-
de óleo de colza ou qualquer óleo neutro 200.0 ml
Cogumelos "Duxelles"
-
Cogumelos laminados 180.0 g
-
Manteiga 40.0 g
-
chalotas, finamente cortadas 2.0 pc
-
Vinho do Porto 10.0 ml
-
de Vinagre de Xerez 10.0 ml
-
Nata 350.0 ml
-
Folhas de tomilho fresco 4.0 g
-
Dentes de alho 1.0 un
-
Vinho branco 40.0 l
-
trufa finamente picada 4.0 g
-
Aguardente 100.0 ml
-
sal e pimenta preta, qb
Salada De Crudités
-
cenouras (violeta) fermentadas com 2 % sal 7 - 10 dias 4.0 pc
-
pequenas cebolas vermelhas em conversa 1 - 2 dias 4.0 pc
Sementes De Mostarda Em Salmoura
-
Vinagre Gallo de Vinho Branco 100.0 g
-
Açúcar 100.0 g
-
Água 100.0 g
-
peça estrela anis 1.0 cu
-
de especiarias moídas 1.0 g
-
Pimenta preta 1.0 g
-
ramo de tomilho fresco 1.0 cu
Brócolos Com Sementes De Mostarda
-
sementes de mostarda 30.0 g
-
brócolos bringidos 8.0 cu
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Hellmann´s Maionese 100.0 g
-
Flores comestíveis, ervas e agriões
