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  Quem somos – Nós ajudamos os Chefs em todo o mundo a preparar refeições deliciosas e nutritivas que satisfazem os seus clientes fazendo-os voltar. Criamos soluções e ingredientes que os ajudam a poupar tempo ao mesmo tempo que asseguram qualidade e sabor, tendo em conta o desafio que os nossos clientes enfrentam de oferecer propostas diferenciadoras ao mesmo tempo que equilibram os seus custos de operação. Desde 1880 que estamos ativos na indústria alimentar através das nossas marcas reconhecidas mundialmente: Knorr, Hellmann’s, Lipton e muitas outras. Trabalhamos de perto com empresas de diversas dimensões desde grandes cadeias hoteleiras a pequenos restaurantes independentes em mais de 70 países.
  
  Sobre a loja online – Para utilizar a nossa loja online em www.unileverfoodsolutions.pt é necessário que se registe, completando o seu perfil. Deverá então selecionar o seu distribuidor e realizar a sua encomenda, com o pedido de que a entrega seja efetuada através do distribuidor por si selecionado. Ao efetuar a sua encomenda na loja online está a autorizar a Unilever Jerónimo Martins a enviar a sua encomenda ao distribuidor por si selecionado para que este o contacte de forma a processar a encomenda e efetuar a entrega e cobrança.
  
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  Preços - Os preços mencionados em www.unileverfoodsolutions.pt são preços meramente indicativos. Estes preços são apenas uma estimativa do preço que potencialmente o distribuidor por si selecionado irá aplicar. Os preços indicativos têm como único propósito oferecer ao cliente uma aproximação do preço final. O preço que o cliente efetivamente pagará será objeto de acordo entre o cliente e o distribuidor, e na prática pode ser mais alto ou mais baixo do que o preço indicativo mencionado na Loja Online. Consulte as condições aplicadas pelo distribuidor para conhecer os preços que lhe serão efetivamente aplicados. Após ter colocado o pedido de encomenda deverá ser contactado pelo distribuidor por si selecionado para concluir o processo de encomenda e condições de entrega.
  
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Wellington de pescada com molho aveludado de peixe

Wellington de pescada com molho aveludado de peixe – - Receita

Experimente já esta receita e aprenda uma forma original de cozinhar pescada. Acrescente sabor ao seu molho com Knorr Caldo Pasta de Peixe.

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Wellington de pescada

Medalhões de pescada 1800.0 g
Cebola meia lua 300.0 g
Pimentos vermelhos juliana 300.0 g
Massa folhada 1.0 kg
Grelos cozidos congelados 1.0 kg
Maizena 30.0 g
Leite 500.0 ml
Gallo Azeite Virgem Extra 200.0 ml

Gallo Azeite Virgem Extra

Preço indicativo (sem IVA) EUR 32,50 EUR 130,00

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Gallo Vinagre Vinho Branco 6x250ml 10.0 ml

Gallo Vinagre Vinho Branco 6x250ml

Preço indicativo (sem IVA) EUR 8,52 EUR 8,52

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Sal e pimenta

Molho Aveludado de Peixe

Vinho Branco Chardonnay 1.0 l
Knorr Caldo de Peixe Preparado 22.0 g

Knorr Caldo de Peixe Preparado

11 64

Preço indicativo (sem IVA) EUR 10,64 EUR 63,84

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Knorr 1-2-3 Roux 1Kg 70.0 g
Tomate concassé 100.0 g
Salsa picada 5.0 g

Outono / Inverno

Experimente já esta receita e aprenda uma forma original de cozinhar pescada. Acrescente sabor ao seu molho com Knorr Caldo Pasta de Peixe.

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Preparação

Wellington de pescada
- Ferver o leite e juntar os grelos partidos em pedaços.
- Diluir a farinha Maizena num pouco de água e misturar bem no preparado anterior.
- Temperar com sal, pimenta e o vinagre. De seguida deixar arrefecer e reservar.
- Fazer uma cebolada com Azeite Gallo com a cebola e os pimentos. Temperar com sal e reservar.
- Esticar a massa folhada e cortar em retângulos. Numa ponta colocar um pouco de esparregado de grelos, por cima o medalhão de pescada e depois a cebolada. Enrolar a massa e levar ao forno durante 25 minutos a 200ºC.
Molho Aveludado de Peixe
- Ferver o vinho até reduzir pela metade. Juntar Knorr Caldo de Peixe Pasta e 0,5 l de água.
- Depois de levantar fervura, ligar o molho com Knorr Roux. Finalizar com o tomate concassé e a salsa picada.
- Servir juntamente com o Wellington de pescada.

Outono / Inverno

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