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Outono / Inverno 415 Receitas
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Tempura de Legumes
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Sopa Creme de Legumes
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Creme de ervilhas com presunto
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Tranche de garoupa frita com aveludado de tomate
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Tofu marinado e frito com puré de abóbora e molho barbecue
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Legumes Assados
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Peito de frango panado e recheado com maionese de manjericão
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Risotto de Tomate Seco
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Gomos de batata assada
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Puré de Batata com Queijo da Ilha e Presunto
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Pernas de frango assadas com mostarda e ameixas
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Magret de pato com puré, cebola caramelizada e molho de frutos silvestres
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Brandada de Bacalhau
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Florões de Puré servidos com Molho Arrabiatta
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Puré de Brócolos
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Bifinhos com Cogumelos e Puré com Espinafres
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Empadão de lascas de peixe
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Empadão de chili vegetariano
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Pá de porco estufada com castanhas fritas e puré de rúcula
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Perna de Pato Confitada com Puré "Trufado"
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Puré com Presunto, Rosmaninho e Raspas de Queijo da Ilha
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Puré de Batata com dois Sabores e Texturas
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Lombo de Porco
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Bacalhau de Cebolada com Puré de Espinafres e Maionese
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