Cremoso de Chocolate com morangos macerados e chantilly

Ingredientes

Cremoso de Chocolate com morangos macerados e chantilly

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Para a Mousse

Carte D’Or base mousse pasta Chocolate 3Kg

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Ovos

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Para o Topping

morangos em quartos

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Lascas de chocolate

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100.0 g

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Rum

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100.0 ml

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Açúcar

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100.0 g

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Notas:

Nata

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Chantilly

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  Carte D’Or base mousse pasta Chocolate 3Kg

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• morangos em quartos 400.0 g
• Lascas de chocolate 100.0 g
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Notas:

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• Chantilly 500.0 ml