Ingredientes
Salmão Katsu com molho Wasabi picante tailandês e maionese Shoyu
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EUR0.0
Salmão katsu
farinha de trigo
/g
150.0 g
0%
Ovos
/pc
4.0 pc
0%
Pão ralado
/
300.0 g
0%
posta de salmão , sem pele (120 g./pp)
/
1200.0 g
0%
grãos de pimenta preta moídos
/
1.0 g
0%
óleo de cozinha
/
500.0 g
0%
Molho tailandês de wasabi picante "Nam yum"
Sumo de Lima
/ml
200.0 ml
0%
Molho de peixe
/
130.0 g
0%
açúcar branco
/
90.0 g
0%
Knorr caldo pasta Galinha
/g
40.0 g
0%
Shirashi
/
45.0 g
0%
Alho picado
/kg
40.0 g
0%
de raízes de coentros, grosseiramente picadas
/
15.0 g
0%
chalotas, finamente cortadas
/kg
15.0 g
0%
pasta de wasabi
/
15.0 g
0%
MAIONESE DE "SHOYU"
Hellmann’s Maionese
Original
/g
100.0 g
0%
molho de soja japonês
/
10.0 g
0%
Alho picado
/kg
5.0 g
0%
folhas de combava, finamente cortadas
/un
2.0 un
0%
capim-limão, cortado em fatias finas
/
50.0 g
0%
chalotas, finamente cortadas
/kg
50.0 g
0%
Pimento vermelho grelhado
/kg
30.0 g
0%
pepino japonês, cortado longitudinalmente em tiras, enroladas
/
150.0 g
0%
tomate cereja, cortados ao meio
/
200.0 g
0%
folhas de lima Kaffir, finamente cortadas
/un
5.0 un
0%
folhas de hortelã
/
5.0 g
0%
/
Salmão katsu
-
farinha de trigo 150.0 g
-
Ovos 4.0 pc
-
Pão ralado 300.0 g
-
posta de salmão , sem pele (120 g./pp) 1200.0 g
-
grãos de pimenta preta moídos 1.0 g
-
óleo de cozinha 500.0 g
Molho tailandês de wasabi picante "Nam yum"
-
Sumo de Lima 200.0 ml
-
Molho de peixe 130.0 g
-
açúcar branco 90.0 g
-
Shirashi 45.0 g
-
Alho picado 40.0 g
-
de raízes de coentros, grosseiramente picadas 15.0 g
-
chalotas, finamente cortadas 15.0 g
-
pasta de wasabi 15.0 g
MAIONESE DE "SHOYU"
-
molho de soja japonês 10.0 g
-
Alho picado 5.0 g
-
folhas de combava, finamente cortadas 2.0 un
-
capim-limão, cortado em fatias finas 50.0 g
-
chalotas, finamente cortadas 50.0 g
-
Pimento vermelho grelhado 30.0 g
-
pepino japonês, cortado longitudinalmente em tiras, enroladas 150.0 g
-
tomate cereja, cortados ao meio 200.0 g
-
folhas de lima Kaffir, finamente cortadas 5.0 un
-
folhas de hortelã 5.0 g
