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  Quem somos – Nós ajudamos os Chefs em todo o mundo a preparar refeições deliciosas e nutritivas que satisfazem os seus clientes fazendo-os voltar. Criamos soluções e ingredientes que os ajudam a poupar tempo ao mesmo tempo que asseguram qualidade e sabor, tendo em conta o desafio que os nossos clientes enfrentam de oferecer propostas diferenciadoras ao mesmo tempo que equilibram os seus custos de operação. Desde 1880 que estamos ativos na indústria alimentar através das nossas marcas reconhecidas mundialmente: Knorr, Hellmann’s, Lipton e muitas outras. Trabalhamos de perto com empresas de diversas dimensões desde grandes cadeias hoteleiras a pequenos restaurantes independentes em mais de 70 países.
  
  Sobre a loja online – Para utilizar a nossa loja online em www.unileverfoodsolutions.pt é necessário que se registe, completando o seu perfil. Deverá então selecionar o seu distribuidor e realizar a sua encomenda, com o pedido de que a entrega seja efetuada através do distribuidor por si selecionado. Ao efetuar a sua encomenda na loja online está a autorizar a Unilever Jerónimo Martins a enviar a sua encomenda ao distribuidor por si selecionado para que este o contacte de forma a processar a encomenda e efetuar a entrega e cobrança.
  
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Medalhões de porco com xerem de coentros

Medalhões de porco com xerem de coentros – - Receita

Pequenos medalhões marinados com nobreza, acompanhados com uma das mais antigas papas, deliciosamente enriquecida com tomate e coentros.

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Para Marinar

Lombinho de Porco cortado em medalhões 1800.0 g
Alho em pó 15.0 g
sal 10.0 g
Pimenta Preta do Moínho 5.0 g
Vinho branco 50.0 ml
Água 300.0 ml
Azeite 100.0 ml

Para o Xerem

Cebola picada 200.0 g
Alho picado 20.0 g
Coentros picados 10.0 g
Maizena Amido de Milho 2,5Kg 700.0 g

Maizena Amido de Milho 2,5Kg

13 53

Preço indicativo (sem IVA) EUR 13,34 EUR 53,36

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Knorr Caldo Carne Pasta Preparado 50.0 g

Knorr Caldo Carne Pasta Preparado

11 65

Preço indicativo (sem IVA) EUR 10,78 EUR 64,68

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Chutney de tomate 50.0 g
Azeite 100.0 ml

Outono / Inverno

Prato Principal

Pequenos medalhões marinados com nobreza, acompanhados com uma das mais antigas papas, deliciosamente enriquecida com tomate e coentros.

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Preparação

Para Marinar
- Marinar os medalhões com Knorr Marinada Vinha d'Alhos 810 Gr durante 30m;
- Fritar os medalhões em azeite e reservar.
Para o Xerem
- Refogar a cebola, os alhos e os talos dos coentros picados em azeite;
- JuntarMaizenae depois adicionar Knorr Caldo de Carne 1 Kg quente, mexendo sempre e em lume brando;
- Se necessário deitar mais caldo até que o xerem esteja cozinhado;
- Finalizar com as folhas de coentros;
- Servir com os medalhões por cima.
Nota
Se quiser em vez de 150ml de água poderá utilizar vinho branco.

Outono / Inverno

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